Restaurant Empòrium, entre mer et montagne

Le restaurant Empòrium, situé dans l'hôtel gastronomique *** du même nom, reflète le travail de la famille Jordà orfèvres de la cuisine et du goût depuis 1965. À l'avant, vous trouverez les frères jumeaux Màrius et Joan Jordà qui, étonnamment et bien soutenus par leur père, Salvador Jordà, se relaient en alternance en cuisine et en salle.

Au restaurant vous pourrez déguster une cuisine de mer et montange actualisée sans cesse actualisée qui valorise les produits et les saveurs de l'Empordà. Nous prenons tous les élèments alentours afin d'offrir une cuisine de saison, une vision personnelle, subtile et émouvante. Notre cuisine se veut le reflet de notre philosophie, nous souhaitons vous faire partager notre univers local, les splendéurs de la nature environnante, une forme de plénitude. 

Notre restaurant propose une large sélection de vins qui vous seront proposés par nos sommeliers. Ils sont regroupés dans un catalogue oeuvre de l'artiste américain Ralph Bernabei poésie visuelle reflétant dans l'environnement qui donne naissance à nos vins.

Dans notre restaurant nous avons une salle réservée avec une capacité maximale de 16 personnes afin de pouvoir profiter de notre cuisine dans un espace spacieux, privé, intime et diaphane.

Horaire de cuisine: 13.00 h à 15.00 h et 20.00 h à 22:00 h

Nous  vous demandons de respecter l'heure de votre réservation; ainsi que la correction dans la robe. Nous vous rappelons que les menus de dégustation sont servis jusqu'à 14:30 h et 21:30 h; et ils seront servis à table complète. A partir de 5 personnes seulement sera servit nos menus dégustation.
Fermature: dimanche après-midi (sauf Juillet, Août et prèmiere quinzaine de Septembre) et le lundi toute la journée (sauf jours fériées).

Congés annuel: du 17 Février au 4 Mars 2020; du 2 Novembre au 18 Novembre 2020.