Les meilleurs services à l'hôtel Emporium
L'Hôtel Emporium offre les meilleurs services pour vos vacances sur la Costa Brava.
Restaurant Empòrium, avec une Étoile Michelin, une Étoile Verte Michelin et deux Soleils Repsol dans un hotel gastronomique ***
Le restaurant Empòrium, situé dans l'hôtel gastronomique *** du même nom, reflète le travail de la famille Jordà orfèvres de la cuisine et du goût depuis 1965. À l'avant, vous trouverez les frères jumeaux Màrius et Joan Jordà qui, étonnamment et bien soutenus par leur père, Salvador Jordà, se relaient en alternance en cuisine et en salle.
Nous proposons deux menus pour profiter de notre cuisine de mer et de montagne sans sacrifier les touches actuelles, où se distinguent les saveurs de l'Empordà, toujours à base de produits locaux et durables.
De cette façon, nous essayons de relier tous les éléments qui nous entourent pour rendre possible une cuisine de saison et le paysage naturel de l'Alt Empordà; sobre mais essentiel; évolutif et humble mais authentique. Une cuisine qui doit être le reflet de notre philosophie, ouvrant à tous notre univers local.
La splendeur de la nature; la plénitude de notre terre; l'évolution des traditions.
Bistrot 1965
Le Bistrot 1965 représente l'essence de notre origine, ces origines populaires. C'est de là que nous venons. Un concept de cuisine traditionnelle qui évolue également.
Le menu proposé par le bistrot se concentre sur le produit de notre environnement, l'Alt Empordà. Il comprend des préparations traditionnelles avec des touches modernes. C'est une cuisine que l'on peut définir comme la cuisine d'une vie, avec des racines et avec les goûts de l'Empordà, qui recherche l'équilibre entre la tradition et les connaissances acquises au cours de ces années.
La carte du bistro évolue au rythme du produit.
Dans cet espace, en dehors des heures de repas, vous pourrez également prendre un café, un petit-déjeuner, des douceurs, des boissons diverses et des infusions naturelles.
