Bistrot 1965
Le Bistrot 1965 représente l'essence de notre origine, ces origines populaires. C'est de là que nous venons. Un concept de cuisine traditionnelle qui évolue également.
Le menu proposé par le bistrot se concentre sur le produit de notre environnement, l'Alt Empordà. Il comprend des préparations traditionnelles avec des touches modernes. C'est une cuisine que l'on peut définir comme la cuisine d'une vie, avec des racines et avec les goûts de l'Empordà, qui recherche l'équilibre entre la tradition et les connaissances acquises au cours de ces années.
La carte du bistro évolue au rythme du produit.
Le travail et le dévouement à notre restaurant a été reconnu avec:
- Restaurant recommandé au Guide Michelin depuis l'édition 2024
Bistrot 1965
Service de cuisine de 13:00 h à 15:00 h et de 20:00 h à 22:00 h
Fermature:
· D'octobre à mai fermé le lundi toute la journée et les soirs de dimanche, mardi et mercredi.
· Juin et deuxième quinzaine de septembre fermés le lundi toute la journée et le dimanche soir.
Congés annuel: du 19 février au 11 mars 2024 ; du 4 novembre au 25 novembre 2024.
Réservez une table
Réservations au +34 972 25 05 93 ou réserves@emporiumhotel.com (du mardi au dimanche midi) ; préciser au moment de la réservation que la réservation se fait au Bistrot 1965. La réservation ne sera confirmée qu'à réception de la confirmation.
* Nous exigeons de la ponctualité et de l'exactitude de l'habillage, en cas de retard il y a la possibilité de ne pas servir le menu complet.
* Tous les convives du restaurant ont l'obligation de consommer.
* Si vous avez des restrictions alimentaires, notez-le dans la réservation. Si nous ne sommes pas informés, nous ne pouvons garantir que nous pourrons adapter le menu. En raison de notre philosophie culinaire, nous n’adaptons pas notre menu aux besoins des végétariens et végétaliens.
*En cas de RESTRICTIONS SÉVÈRES, contactez le restaurant avant de réserver car nous ne pouvons pas nous occuper de tous les cas.
* Si vous venez avec des enfants et occupez une place au restaurant, ils doivent consommer la nourriture au restaurant.
· Menu Bistrot 1965 à 36 € - midi et soir
Comprend premier plat, deuxième plat, dessert et 1 portion de pain.
Ce menu sera servit les midis et soirs.
sommeliers : Salvador, Joan et Màrius Jordà